Description de l'entreprise POISSONNERIE HALL OCEAN est une entreprise de renom située à Limoges, dédiée à la vente et à la préparation de produits de la mer frais et de qualité. Engageant à offrir une expérience client exceptionnelle, l'entreprise valorise l'excellence, l'expertise culinaire et le savoir-faire artisanal. Avec une équipe passionnée, POISSONNERIE HALL OCEAN allie tradition et innovation pour satisfaire les attentes de sa clientèle. Travailler au sein de cette structure, c’est contribuer à une culture axée sur la fraîcheur des produits et le service client. Description du poste Nous recherchons un.e Commis poissonnier traiteur pour rejoindre notre équipe à Limoges. Ce rôle est basé sur site et offert sous contrat. Vos responsabilités incluront la préparation et la transformation des produits de la mer, l’accueil et le service à la clientèle, ainsi que le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous participerez également à la préparation des plats traiteur à base de produits de la mer. Qualifications Compétences en préparation culinaire : Expérience en préparation et transformation des produits alimentaires, en particulier les produits de la mer. Connaissances en normes d’hygiène : Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Compétences en communication : Capacité à interagir efficacement avec la clientèle et à fournir un excellent service client. Compétences en cuisine : Aptitude à préparer des plats traiteurs de haute qualité à base de produits de la mer. Des atouts supplémentaires incluent une connaissance des poissons et fruits de mer, une capacité à travailler en équipe et une grande attention aux détails.
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