Vous travaillez en semaine de 6h à 15h et un week-end sur deux.
Vous avec une expérience de gérant.e de restauration collectivité d'au moins 3ans. Votre activité principale consiste à élaborer les menus, planifier l'activité du restaurant, gérer les approvisionnements... Vous maîtrisez les normes les normes d'hygiène.
Prise de poste immédiate.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Contrôler l'état des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser le traitement des commandes,Élaborer, suivre et piloter un budget,Animer, coordonner une équipe,Planifier et organiser l'activité du personnel
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
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