Responsable achats & offre

Willy anti-gaspi recrute sa/son responsable des achats et de l’offre. L’objectif du poste : piloter et structurer la fonction Achats & Offre afin de construire une offre attractive, cohérente et rentable. Nous recherchons un·e owner : une personne qui prend la responsabilité du scope de bout en bout (stratégie → exécution → performance), et un·e profil très analytique, à l’aise pour décider à partir de la data. Achats & offre produit Analyser les offres reçues des fournisseurs (prix, volumes, DDM, logistique) Construire les décisions d’achat avec une approche data-driven (marge, rotation attendue, risque, cohérence de gamme) Négocier les conditions d’achat (prix, quantités, conditions commerciales) Assumer les arbitrages : attractivité de l’offre vs marge vs risque Construction du catalogue Définir les besoins d’achat en s’appuyant sur l’analyse : performance des ventes par catégorie / produit / saison profondeur et cohérence d’assortiment saisonnalité, volumes attendus, objectifs de marge Identifier les “trous” de gamme, les sur-représentations, les opportunités Faire évoluer l’assortiment avec une logique test & learn (nouveautés, extensions, retraits) Relations fournisseurs & sourcing Piloter la relation commerciale avec 200 fournisseurs avec une logique de performance (marge, qualité d’offres, récurrence) Sourcer de nouveaux partenaires via emailing, LinkedIn, appels, avec une approche structurée (ciblage, tracking, conversion) Construire un pipeline de sourcing (process, suivi, relances, performance) Stratégie et pilotage Suivre et analyser les KPIs achats, par produit et par fournisseur : marge, volumes, rotation, contribution au CA, taux d’écoulement Faire évoluer les outils, méthodes et process (reporting, dashboarding) Contribuer à la trajectoire de croissance avec un objectif de 2 M€ d’achats en 2026