Assistant(e) achats h/f en alternance

MBway, école internationale de management à Toulouse du Bac +3 au Bac +5 recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un(e) Assistant(e) Achats H/F en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation dans la région toulousaine. Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ? L'école MBway Toulouse sera ravie de vous compter comme étudiant dès la rentrée prochaine pour vous former et acquérir un Bac +5 en Management de la Supply Chain ! MISSIONS Analyse et optimisation des achats : Réaliser des études de marché pour identifier des opportunités de développement de produits alimentaires en circuits courts. Piloter les négociations avec les fournisseurs et évaluer leur performance selon des critères définis (qualité, délais, coûts). Mettre en place et suivre les contrats (logistique, qualité, délais, paiement). Assurer les achats lors des opérations promotionnelles. Gestion de l'offre produits : Participer au référencement des produits et à la création de gammes adaptées. Analyser les rotations des références terroir, les marges, et proposer des mesures correctives ou des rationalisations de gammes. Dynamiser l'offre produits grâce à une veille constante et au sourcing de nouvelles opportunités. Pilotage commercial : Élaborer des plans d'action commerciaux pour dynamiser les ventes. Contribuer au développement de nouveaux magasins ou corners alimentaires dans le périmètre de la distribution grand public. Collaboration en mode projet : Travailler en collaboration avec les parties prenantes internes et externes pour assurer la mise en marché des produits. Encadrer une assistante achats localisée dans une autre région. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes un(e) étudiant(e) inscrit(e) ou admissible au MBA Management de la Supply Chain avec MBway Toulouse, motivé(e) par une carrière dans les achats et le développement de produits locaux et responsables. Compétences requises : Savoir-être Rigueur, curiosité et autonomie. Aisance relationnelle, sens de l'écoute et de la conviction. Goût pour le travail en équipe et en mode projet. Savoir-faire Maîtrise des outils de gestion et des techniques commerciales. Compétences en merchandising, analyse stratégique, et négociation. Capacité à analyser les chiffres et résultats pour orienter les décisions. Connaissance des processus et de la stratégie achat. MODALITÉS Type de contrat : en contrat de professionnalisation ou apprentissage (à définir) Durée : 24 mois, temps plein Lieu de travail : région toulousaine Salaire : à calculer selon votre âge et votre niveau d’études Date de prise de poste : idéalement début septembre