Schiever recrute pour son magasin bi1 Aiserey, une ou un chef boucher, en CDI, à temps plein.
Votre environnement de travail : 1500 m² de surface de vente avec parking, une dizaine de collaborateurs, un concept de vente innovant, axé sur des produits locaux et saisonniers issus de nos filières qualité.
En tant que chef boucher H/F, vous êtes en charge de superviser la production et de développer vos assortiments de produits en boucherie. Vos missions principales sont :
1. Management : organiser et manager votre équipe autour du projet magasin, garantir la transmission des informations, réaliser le planning et atteindre les objectifs commerciaux collectifs.
2. Commerce : animer votre rayon pour en garantir l'attractivité (plan d'occupation des sols, théâtralisation des produits, événements...), tout en assurant un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale.
3. Gestion : piloter votre compte d'exploitation et ses indicateurs (chiffre d'affaires, marges, stocks, frais de personnel...) et mettre en œuvre les plans d'action pour atteindre les objectifs fixés en concertation avec le directeur du magasin.
Profil recherché : vous êtes professionnel de la boucherie avec une première expérience similaire, assurant une parfaite connaissance de votre famille de produits et de toutes les étapes, de la réception des carcasses à la vente.
Ce poste requiert également une bonne aisance relationnelle, un niveau élevé d'autonomie, et un fort intérêt pour le commerce et la gestion d'un centre de profit.
Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir dans ce poste.
Horaires : magasin ouvert de 8h à 20h, du lundi au dimanche matin.
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