Poissonnier (h/f)

RESPONSABILITÉS :

🎯 Vos missions Sous la responsabilité du chef de rayon produits frais ou du responsable de secteur, vous serez intégré·e au sein du rayon marée.
Les principales missions sont les suivantes :
• Assurer la réception, le contrôle et la mise en rayon des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages)
• Réaliser les opérations de transformation : filetage, découpe, préparation des commandes client·e·s
• Veiller à l'approvisionnement constant et à la présentation soignée du rayon
• Respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
• Conseiller les client·e·s, répondre à leurs demandes et assurer un service de qualité
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des installations
🕒 Horaires : poste à temps complet, avec travail le samedi, et horaires répartis entre le matin tôt (réception et préparation) et les périodes d'affluence.

PROFIL RECHERCHÉ :

🧠 Profil recherché Titulaire d'un CAP Poissonnier ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience réussie dans la gestion d'un rayon marée, en grande distribution ou en poissonnerie traditionnelle.
Vous maîtrisez les techniques de préparation et de découpe du poisson, connaissez les espèces et les saisons, et êtes formé·e aux règles strictes d'hygiène alimentaire.
Votre autonomie, votre sens du travail en équipe et votre orientation client sont des atouts essentiels pour réussir sur ce poste.
Vous êtes également à l'aise avec les cadences soutenues et les exigences de fraîcheur.

🌐 Chez Sofitex, nous valorisons la transparence dans le processus de recrutement : • Un premier entretien est réalisé avec Eliza, recruteuse au sein de l'agence Sofitex Strasbourg
• Il est suivi d'un entretien unique chez Super U, en présence du service ressources humaines

À compétences égales, nos offres d'emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.