Vos missions :
- Réception, contrôle et stockage des produits de la mer
- Préparation des poissons (écaillage, vidage, filetage)
- Mise en place et valorisation de l’étal
- Démontage du banc
- Conseil client et vente des produits
- Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché :
- CAP/BEP Poissonnier ou expérience significative
- Bonne connaissance des produits de la mer
- Maîtrise des techniques de préparation
- Sens du commerce et du service client
- Dynamique, rigoureux(se) et autonome
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