La boulangerie Marques et le chef pâtissier recrute pour son laboratoire de production de 400M2 son sous-chef pâtissier (H/F).
Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de :
- Gérer la production des différentes pâtisseries, gâteaux de voyages, viennoiseries, glaces etc...
- Gérer la bonne tenue du laboratoire
- Gestion du personnel
- Vous devrez remplacer le chef lors de ses absences.
2 jours de repos par semaine.
Salaire à partir de 3000€ brut.
Une maitrise des bases de la pâtisserie, croquembouche, chocolat et management est obligatoire.
Avantages : Prise en charge du transport quotidien
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