Stage - ingénieur qualité h/f

Notre site de la Société d'Innovation Culinaire à Tilloy lez Cambrai, spécialisé dans la fabrication de jambon de porc recherche son futur stagiaire Ingénieur Qualité. Rattaché au Responsable QSE du site, vous participerez activement à la mise en oeuvre de plan d'actions liés à l'évolution de version des référentiels Sécurité des Aliments en place (FSSC-22000 V6) et à la mise en place de nouveaux référentiels (ISF V8). Vos missions : - Accompagner les équipes (comité de direction, managers, production) - Animer des modules de formation - Participer à la mise à niveau du dossier HACCP - Participer à la mise à niveau du plan de surveillance - Réaliser des qualifications des procédés en collaboration avec les équipes de production - Mettre à niveau la documentation (étude HACCP, instructions au poste, etc) - Mettre à niveau les exigences (traçabilité, BPH, etc.) et le SMQ Vos compétences / qualités : - Autonome, rigoureux, avec un bon esprit d'analyse - Bon relationnel et goût pour le travail d'équipe (coopération avec l'ensemble des équipes de production et de direction) - Connaissance en analyse HACCP et idéalement en référentiel(s) - Pédagogie (donner du sens aux exigences pour leur application par les équipes et contribuer au développement de la culture qualité du site) - Utilisation d'Excel. {}