Vous êtes passionné par la cuisine ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à la satisfaction de nos clients à travers des plats savoureux ? Nous avons le job qu'il vous faut !
Vos missions en tant que crêpier(ère) seront :
- Préparer les ingrédients : Éplucher, découper et mettre en place les garnitures selon les fiches techniques, en amont des services.
- Réaliser crêpes et galettes : Cuire et garnir sur bilig dans le respect des recettes et des standards de qualité, rapidité et présentation.
- Gérer la cadence en service : Assurer un enchaînement fluide des commandes sur 3 biligs, en coordination avec l'équipe cuisine et salle.
- Réceptionner et contrôler les livraisons : Vérifier la conformité des produits livrés (qualité, quantité, DLC).
- Maintenir un poste propre : Nettoyer et désinfecter régulièrement le poste de travail, les ustensiles et les biligs selon les normes HACCP.
- Collaborer avec l'équipe : Travailler en synergie avec les commis, serveurs et responsables pour garantir un service efficace.
- Participer à l'élaboration de la carte : Proposer des idées de garnitures ou de nouvelles recettes en fonction des produits de saison.
- Suivre les stocks : Aider à la gestion des stocks et à l'inventaire, anticiper les besoins selon l'affluence.
Contrat en intérim pour la saison estivale
Lieu : Vannes
Horaires en coupures
Rémunération : Selon profil
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