RESPONSABLE RÉSEAU (H/F) - SHOUKÂ
Annecy-Chamonix- Lyon2-Lyon6 / 4 boutiques / CDI
Qui sommes-nous ?
SHOUKÂ, c'est une manufacture engagée de café de spécialité et de chocolat Bean-to-bar, avec des coffee shops vivants et exigeants.
On sélectionne, on torréfie, on transforme, on sert.
Et surtout : on construit une expérience sincère, précise et humaine autour du goût.
Aujourd'hui, nous recherchons une personne capable de structurer, faire grandir et faire performer l'ensemble - sans jamais perdre l'âme du projet SHOUKÂ.
Le poste
En tant que Responsable Réseau, vous pilotez nos 4 boutiques.
Vous êtes le lien entre la vision SHOUKÂ et le terrain.
Votre objectif : des équipes solides, des boutiques performantes et une expérience client irréprochable.
Vos missions
Pilotage de la performance
Suivre et analyser le chiffre d'affaires des boutiques
Définir et piloter les objectifs
Mettre en place des actions concrètes pour développer les ventes
Identifier rapidement les axes d'amélioration
Management & accompagnement
Encadrer les responsables de boutique
Les faire grandir (organisation, management, vision business)
Instaurer une culture de feedback claire et régulière
Être présent(e) sur le terrain
Gestion & rentabilité
Suivre la masse salariale et les frais de personnel
Optimiser les plannings en fonction de l'activité en collaboration avec les responsables magasins
Garantir un bon niveau de productivité sans dégrader l'expérience
Produit & offre
Assurer la cohérence et la qualité des gammes (café, chocolat, coffee shop)
Adapter l'offre selon les performances et les retours clients
Mettre en valeur les produits en boutique
Expérience client
Suivre la satisfaction client (dont note Google)
Mettre en place des actions d'amélioration continue
Installer une vraie culture de l'expérience client
Process & structuration
Déployer et faire vivre les process
Harmoniser les pratiques entre les boutiques
Simplifier le quotidien des équipes
Profil recherché
Expérience en gestion multi-sites (retail, restauration ou coffee shop)
Solide culture business (CA, marges, productivité)
Leadership naturel et sens du terrain
À l'aise avec les chiffres et avec les équipes
Sensibilité produit (café, food, artisanat de qualité)
Organisation, rigueur et capacité d'exécution
Ce que nous recherchons vraiment
Quelqu'un qui :
- voit vite ce qui ne va pas
- agit sans attendre
- fait grandir les autres et élève le niveau global, sans complexifier
Pourquoi nous rejoindre ?
Un projet en croissance
Une vraie autonomie dans le rôle
Une marque exigeante sur le produit
Une équipe à structurer et faire grandir
Un terrain de jeu concret et stimulant
Infos pratiques
Poste basé entre Chamonix et Annecy (déplacements réguliers dans les boutiques)
Salaire : 40k€-45k€ plus prime de performance sur 2 mois de salaire
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.