Chef boucher h/f

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? Devenez le(la) prochain(e) Chef(fe) Boucher(ère) de talent au sein d'un géant de la grande distribution !
Rattaché(e) hiérarchiquement à votre directeur de magasin, vous gérez en autonomie les missions suivantes :
- Prendre en charge l'activité globale et quotidienne du rayon boucherie trad et/ou LS
- Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale
- Développer les ventes et la performance économique de l'ensemble de vos rayons
- Suivre, analyser, et piloter votre compte d'exploitation et être force de propositions
- Obtenir pour vos rayons la qualité de choix et de présentation des produits
- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité
- Garantir un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail
- Animer une équipe à taille humaine
- Suivi de vos indicateurs de performances : grâce aux outils internes, vous pilotez votre activité en suivant quotidiennement vos résultats de CA, marge, perte, casse, inventaires, panier moyen, progression
- Assurer un service client de qualité auprès d'une clientèle de proximité