Crs 37 - apst adjoint au responsable de cuisine -vacant h/f

Groupe RIFSEEP: 1

Vos activités principales:

Elaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques defabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité,

- Gérer les approvisionnements et les équipements,

- Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et les installations mis à disposition de l’agent,

- Organiser le travail en équipe,

- Encadrer une équipe.

Votre environnement professionnel:
Activités du service :

Assurer la restauration des effectifs de la CRS 37 ainsi que des compagnies prises en subsistance.


Composition et effectifs du service

- 1 Major, chef de la synergie mess/foyer,

- 1 CST, Adjoint au responsable de la gérance,

- 2 Gardien de la paix, gérant de la synergie mess/foyer,

- 1 ATP2, gérant de la synergie mess/foyer,

- 4 Adjoints techniques spécialité cuisine,

- 19 Adjoints techniques agents de restauration


Liaisons hiérarchiques

- Le Chef de la synergie mess/foyer,

- Les gérants,

- Les cuisiniers et les adjoints techniques spécialité cuisine.

Liaisons fonctionnelles

Le Commandant de la CRS 37 et les officiers de l’unité