Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Pâtissier tourier H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : • Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits • Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage • Gestion de la cuisson des produits • Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires • Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Entretien de votre poste de travail et de l'espace de production • Nettoyage et maintenance du matériel • Manutention diverse liée à la production • Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire d'une durée de trois mois Durée hebdomadaire : 35 heures Horaires : matinée / nuit Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir) Le Salaire est de 12.02€ brut de l'heure Localisation : LYON
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