L'entreprise
La SAS Laurent Miquel est une entreprise familiale indépendante du Languedoc, exploitant 250 ha de vignes sur 3 propriétés. Issue de 8 générations de vignerons, nous respectons notre héritage tout en innovant. Malgré un terroir propice aux vins puissants, nous privilégions des pratiques respectueuses de l’environnement pour produire des vins frais et élégants. Reconnue pour la qualité de ses produits, l'entreprise est présente en France et principalement à l’exportation.
Description du poste
Dans le cadre des vendanges et de la vinification, nous recherchons un/e caviste pour renforcer l’équipe technique en place à partir du 10/08/2025 et tout au long de cette période, vos missions seront :
* Travaux de cave : débourbage, pressurage, macération, remontages, soutirages, filtration des bourbes... avec préparation des produits œnologiques
* Travaux d’entonnage
* Suivi des fermentations et prises d’echantillons
* Nettoyage et désinfection du matériel et des cuves
* Aide à la préparation des assemblages
Profil recherché
* Si possible de formation en viticulture-œnologie
* Intérêt marqué pour le travail du vin
* Rigueur, autonomie et esprit d’équipe
* Adaptabilité quant aux horaires pendant les vendanges
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