Chef boucher (h/f)

Description de l'entreprise

Intermarché Compiègne est une entreprise familiale reprise en 2018 par Mme & Mr FONLUPT. Nous misons sur l'accueil, la qualité et l'esprit de familles, des valeurs qui nous sont chères, c’est pourquoi nous avons décidés de les inscrire à l’entrée de nos bureaux afin qu’elles puissent accompagner nos employés tout au long de leurs parcours.

Notre vocation : Entreprendre - Se dépasser - Réussir

En grande distribution, la répartition du temps travail se fait, en général et dans la plupart des cas, sur 6 jours. Cependant, depuis septembre 2024, nous avons mis en place le système des 5 jours de travail dans nos rayons, sauf cas exceptionnels.

Prêt/Prête à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Intermarché Compiègne recherche un chef boucher (H/F)

Vous serez amené à interagir avec l'ensemble du personnel dans un cadre dynamique et stimulant.

Votre métier au quotidien :

1. Ouvrier professionnel, vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossant, dégraissage, découpe...) et leur conservation.

2. Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information...) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage...)

3. Vous préparez les commandes clients (carpaccio, côtes de boeuf...)

4. Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits...) de votre équipe

5. Vous assurez le conseil et la vente

6. Vous managez une équipe de 5 personnes

7. Vous réalisez les plannings de votre équipes

8. Vous participez à la réalisation des objectifs de votre rayon (productivité, marge...)

Liste non exhaustive

Qualifications

Votre profil

9. Vous possédez déjà une expérience en boucherie
10. Vous possédez déjà une expérience en tant que manager

Vos atouts ?

11. Bon relationnel Client
12. Dynamique et ponctuel
13. Esprit d'équipe
14. Rigueur dans la préparation et présentation de la marchandise

Informations supplémentaires