Chef de secteur f/h

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !


Ce que l'on vous propose :

* CDI 35H - Statut cadre
* 13ème mois
* RTT


Ce que vous ferez concrètement :

* Vous êtes rattaché(e) au Directeur régional de restaurants sur le segment des marchés publics d'entreprise.


Gestion :

* Assurer la gestion administrative et financière du périmètre dédié pour atteindre les objectifs fixés par le groupe : projection des budgets, analyse financière, rentabilité, suivi tableaux de bord en multisites
* Participer à l’organisation des ouvertures et des fermetures de sites, en lien avec les fonctions support


Relation commerciale :

* Assurer la relation commerciale avec pour objectif de maintenir la pérennité des contrats, une prestation de qualité et un respect des engagements auprès de vos clients
* Participer à la préparation des appels d'offres en collaboration avec la direction commerciale
* Piloter les sites du périmètre et l’organisation de la prestation afin de satisfaire les convives
* Assurer la bonne exécution du cahier des charges du marché en vigueur.


Management / RH :

* Manager et accompagner au quotidien l'ensemble des collaborateurs du périmètre, incluant le recrutement, l'intégration, l’animation et l’accompagnement des évolutions des collaborateurs


Hygiène / Sécurité :

* Garantir et faire appliquer les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) en collaboration avec votre RQNR
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