Vendangeur / vendangeuse (h/f)

Pour le compte de notre exploitation viticole, nous recherchons 12 profils de vendangeurs/euses.
Période d'emploi du 05/08/2025 au 10/09/2025. Possibilité d'hébergement à 20 minutes (en voiture) du lieu d'emploi.
Les vignes sont situées sur les communes de: Langlade, Clarensac, Aubais, Calvisson.

Situation du poste:
Siège social de l'exploitation à Langlade (30 980). Tout le vignoble du domaine situé dans les villages suivants : Langlade,
Clarensac, Boissières, Aubais. Le poste est en relation directe avec le chef de colle, le porteur et les autres vendangeurs.

Finalité du poste:
Cueillir manuellement les raisins, dans les « règles de l'art », sous la responsabilité du chef de colle.
Contexte
Culture Biologique. Le domaine fait partie des grands crus du Languedoc, sa démarche est axée sur la qualité.

Compétences requises:
Maniement d'un sécateur de façon dynamique et assurée
Savoir reconnaître des raisins pas mûrs (verts ou roses), abîmés, secs ou pourris.
Pas d'oubli de raisins, d'autant plus si la vitesse de coupe est plus basse. Le compromis vitesse/tri est déterminant
pour l'embauche.
Véhicule personnel (pour ne pas dépendre d'un tiers)
Disponible 7 j/7 en étant prévenu la veille avant 18h (téléphone avec répondeur obligatoire, confirmation de
réponse à nous adresser dans la journée au plus tard à 18h) durant 5 à 7 semaines environ, alors qu'il n'y a
qu'une quinzaine de jours de récolte, et parfois il peut arriver qu'on ne ramasse pas pendant 2 semaines.

Le vendangeur/euse intervient principalement lors de l'étape de la récolte, mais il peut aussi participer à des travaux d'entretien comme l'éclaircissage, le palissage et l'ébourgeonnage.
Le vendangeur effectue les tâches suivantes tous les ans, à la même période :

Suivre les consignes du producteur à la lettre pour la récolte ;
Identifier la parcelle sur laquelle il doit intervenir ;
Trier et sélectionner les meilleurs fruits à couper pour la production du vin ;
Couper les grappes avec précaution ;
Mettre les grappes dans la hotte du porteur pour les déverser dans le camion ;
Nettoyer les pressoirs et les cuves ;
Procéder au conditionnement des récoltes ;
Vérifier le bon détachement des grappes si la vendange est mécanisée.

* : la journée commencera au lever du jour (Entre 6h30 et 7h30 sauf exception) et sa durée est variable, généralement de 3 à 8
heures, en fonction des impératifs du moment (température extérieure, taille des cuves, taille de la parcelle, météo etc.).