Publiée le 3 mai
Mission du poste
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin août, logé à titre gratuit.
Horaires en coupure et en continu, vous bénéficiez de 2 jours de repos, consécutifs hors période estivale.
Vous préparez les ingrédients nécessaires à la fabrication des crêpes et autres spécialités. vous réalisez les pâtes à crêpe et la cuisson selon les normes de qualité. Vous composez les garnitures sucrées et salées, en veillant à la présentation des plats. Vous veillez à rendre le service fluide en communiquant avec l'équipe. Vous maintenez l'espace de travail propre et ordonné.
Vous êtes amené(e) à proposer des galettes et crêpes du moment.
Profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de pâtes à crêpe,Utilisation de crêpière,Techniques de pliage de crêpe,Techniques de tournage de pâte à crêpe,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Préparer des plats culinaires,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Réaliser une garniture alimentaire,Etaler une pâte à crêpe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
