Poissonnier

Effectue les transformations de produits sur demande des clients (étêtage, éviscération, filetage…).Assure le conditionnement des produits frais emballés marée (mise en barquette, sous vide…).Accueille, conseille, sert et oriente le client en surveillant la rotation et la qualité des produits. Répond aux demandes spécifiques des clients.Vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires). Identifie et reporte les litiges fournisseurs à son/sa responsable (établit les bons de non-conformité)Assure la qualité du remplissage des rayons, la présence suffisante de glace, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon. Assure leur rangement et leur propreté.Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix, de l’information adéquate (fiches produits, origine, calibre ...), de l’affichage PLV (publicité sur le lieu de vente) et ILV (information sur le lieu de vente), en assure le suivi.Effectue le tarage des balances, s’assure de la présence des consommables et de la cohérence des prix entre balances et affiches prix.Respecte les règles d’hygiène et qualité. (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M) …)Respecte la réglementation en matière d’affichage, d’étiquetage, d’informations clients. Respecte les règles de sécurité (ex : utilisation correcte des outils et du matériel à sa disposition…)Doit porter sa tenue de travail, son badge. Doit veiller à la propreté de sa tenue et à son hygiène personnelle.Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée.Titulaire d’un CAP Poissonnier ou d’une expérience significative, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur.