Chef boucher h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef boucher ou une cheffe bouchère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion de la boucherie, de la préparation des aliments à la satisfaction du client. Vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de la qualité des produits et la sécurité alimentaire.
Responsabilités
* Préparer et découper les viandes selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire
* Assurer le conditionnement approprié des produits pour garantir leur fraîcheur
* Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits proposés
* Gérer les stocks de viande et passer les commandes nécessaires
* Veiller à l'entretien et à la propreté de l'espace de travail
* Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur
* Participer à l'élaboration de recettes et à la création de nouveaux produits
Profil recherché
* Expérience significative en tant que boucher ou bouchère, idéalement dans un environnement de restauration
* Connaissance approfondie des techniques de préparation et de manipulation des aliments
* Sens du service client et capacité à établir une relation de confiance avec la clientèle
* Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses tâches
Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez contribuer au succès d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la boucherie !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: Jusqu'à 3 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel