Établissement prestigieux situé à Mane, notre client recherche un(e) Sous-Chef(fe) Pâtissier pour compléter ses équipes de cuisine. Possédant 2 restaurants, un gastronomique 1* au guide Michelin et un bistrot, cet établissement de renom de l'hôtellerie et restauration propose un cadre idyllique de travail. En tant que Sous-chef(fe) pâtissier, vous aurez en charge :
- La supervision d'une équipe d'une dizaine de commis et chefs de rang,
- L'élaboration de la carte en collaboration avec le chef pâtissier et le chef exécutif,
- La production,
- Le suivi des commandes et livraison de marchandises.Cette liste est non exhaustive.
Notre client propose divers avantages :
- Poste en CDI contrat cadre 218 jours par an,
- 9 RTT par an,
- Réductions sur les nuitées et restaurants du Groupe,
- Avantages en nature à hauteur de 6,90€ par jour,
- Mutuelle d'entreprise,
- CSE avantageux.
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