Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) poste à pourvoir de suite
Vous chapeautez l'ensemble du laboratoire
poste du matin (4h-11h avec repos le mardi) +1 dimanche sur 3
Vous réalisez toutes les pâtisseries et viennoiseries proposées par la boutique. Vous devez donc être expérimenté(e) et autonome sur ce poste.
Poste avec possibilité d'évolution
salaire attractif avec prime de fin d'année
Experience: 2 An(s) - sur le poste
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Définir des besoins en approvisionnement,Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Boulangerie LE PAIN NAT,
14 rue roger salengro à ANGRES
sarl.lepainnat@gmail.com
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