Vous souhaitez vous former au métier de crêpier, venez nous rencontrez.
Nous recherchons un alternant H/F.
Objectif :
Acquérir les techniques nécessaires à la fabrication de galettes et crêpes
Connaître les différentes pâtes
Maîtriser la démarche HACCP et les normes du paquet Hygiène
Réaliser les préparations préliminaires à l'élaboration de crêpes et galettes
Réaliser les différentes garnitures des crêpes et galettes
Connaître les différents pliages et décorations de galettes et crêpes
Réaliser seul l'envoi de crêpes et galettes lors d'un service de restauration
Temps plein, travail le midi et le soir;
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