Description de l'entreprise Boulangerie GUSTAVEUR est une boulangerie artisanale située à St.-Tropez, reconnue pour son excellence culinaire et son innovation dans l'art de la pâtisserie. Nous nous engageons à fournir des produits de haute qualité, en combinant savoir-faire traditionnel et modernité, pour offrir une expérience gastronomique unique à nos clients. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un cadre passionné et créatif, dédié à l'excellence et à l'artisanat. Description du poste Nous recherchons un.e Chef pâtissier passionné.e pour diriger la production quotidienne de pâtisseries exceptionnelles. Vos responsabilités incluront la création de nouvelles recettes, la gestion des matières premières, et l'encadrement d'une équipe dédiée à la perfection culinaire. Ce poste à temps plein est basé à St.-Tropez, avec la possibilité de travailler partiellement depuis chez vous, selon les besoins opérationnels. Qualifications Compétences en boulangerie et pâtisserie : Expertise en techniques de boulangerie, pâtisserie, et confection de desserts. Compétences en préparation des aliments : Expérience dans la mise en place et la gestion de la production alimentaire. Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisson, de mélange, et de manipulation des ingrédients pour garantir une qualité supérieure. Autres compétences appréciées : Créativité culinaire, capacité à travailler en équipe, et compétence en gestion pour superviser des équipes et optimiser la production.
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