Description du poste :
Entreprise
Exploitation viticole familiale située à proximité de Jarnac recherche son/sa futur(e) « Salarié(e) viticole polyvalent(e) » pour renforcer l'équipe et en réponse au départ récent d'un collaborateur.
Le vignoble de 65 ha est destiné principalement au Cognac et aussi en Pineaux des Charentes, la commercialisation est réalisée auprès des Grandes Maisons et aussi en Vente Directe auprès de professionnels et de particuliers (autre société familiale).
Les activités développées par la structure s'étendent de l'ensemble des étapes de travail à la vigne, de la récolte et de la vinification, pour ensuite assurer la distillation et le vieillissement des produits.
Le vignoble est conduit en guyot double à plat ou en arcure basse et fait l'objet d'un suivi régulier de renouvellement avec un entretien des sols pour moitié enherbé et cultivé. Le parcellaire est réparti sur 3 zones géographiques constituées d'ilots très regroupés.
L'équipe de travail est composée de 3 salariés permanents dont le Chef de culture qui accompagne le dirigeant dans la conduite de l'exploitation sur l'ensemble des activités, des saisonniers et des prestataires extérieurs interviennent sur les travaux manuels d'hiver et de printemps. Les installations et le parc matériel sont performants, étoffés et dimensionnés pour garantir un travail de qualité et efficace (Pulvérisateur confiné, travail en combiné, outils double rangs, équipements de sécurité).
L'exploitation est certifiée pour répondre pleinement aux exigences des réglementations et aux démarches environnementales. L'ensemble des ressources, humaines et matérielles, permettent d'obtenir des résultats qualitatifs élevés dans le travail et les produits pour assurer la pérennité de la structure au travers la satisfaction des clients.***Contexte
Le dirigeant recherche son/sa futur(e) « Salarié(e) viticole polyvalent(e) » pour s'entourer d'un collaborateur qui aura un contenu de poste à forte orientation sur les travaux manuels et aussi pour la conduite des outils simples de culture. Après une période d'intégration réussie, la fonction sera élargie dans la conduite des types d'outils à moyen terme.
Le/la futur(e) collaborateur(trice) sera entouré(e) par le dirigeant et le chef de culture pour construire l'accompagnement nécessaire à la prise de poste et à l'exercice du métier au travers une formation interne continue.***Contenu de la mission
Les missions qui vous seront confiées :
-***Participer activement à l'ensemble des travaux manuels : la taille (le tirage des bois si besoin), l'attachage, l'entretien du palissage, l'égourmandage et les relevages (rôle d'animation 6 personnes), le suivi des plantations, la reconnaissance de la flavescence dorée, etc.. Vous collaborerez étroitement avec le chef de culture et une autre ressource salariée permanente intervenant davantage sur l'ensemble des travaux mécanisés.
-***Conduire les outils mécanisés simples avec une formation pour une bonne utilisation et développer l'autonomie : broyage, cultivateur, tonne à lisier pour les vinasses. A moyen terme, et si souhaité, un travail sur le faucillage, les traitements et les dessous de rangs sera possible, et même pour la MAV en soutien.
-***A la récolte : roulage des bennes, participation au nettoyage du chai vinaire et de la MAV en binôme .
-***Vous pourrez intervenir au chai de vieillissement et à l'activité de mise en bouteilles ponctuellement
-***Assurer l'entretien courant du matériel et le nettoyage des installations***Conditions
Le dirigeant propose :
-***Un contrat en CDI sous un statut en Palier 4 ou 5 selon le profil et l'expérience du candidat
-***Un temps de travail annualisé à 35 h/semaine avec des heures supplémentaires possibles lors des pics d'activités qui seront récupérées ou payées en concertation avec le dirigeant
-***La semaine est établie sur 4 jours du lundi au jeudi avec des journées de 9 h comportant une pause déjeuner réduite
-***Rémunération fixe attractive et évolutive en fonction des compétences détenues par le candidat, comportant un 13ième mois et une prime variable
-***Véhicule utilitaire pour les déplacements professionnels sur les parcelles, un local très bien équipé est mis à disposition de l'équipe pour les repas
Description du profil :
Profil recherché
Les expériences et les qualités recherchées :
-***Expérience opérationnelle en viticulture à minima de 5 ans sur l'ensemble des travaux manuels à la vigne et quelque peu sur la conduite des outils
-***Idéalement, être titulaire d'une formation en Viticulture-Œnologie (CQP, BEPA, .) ou autres formations
-***Disposer de compétences reconnues dans les travaux manuels viticoles et en priorité à la taille
-***Professionnel
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