Assistant maître d'hôtel cdi 41h - h/f

Description entreprise :



Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.

Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au cœur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient, c'est une référence et une institution dans l'accueil de séminaires professionnelles mais aussi de clientèle loisirs. Doté de 6 salles de réunions, de 86 hébergements, d'un restaurant de qualité sous la houlette du Chef Bastian Caro, d'un golf, d'un espace SPA conjuguant Piscine Jacuzzi Hammam Sauna et 2 espaces de soins, Le Domaine du Roi Arthur est un établissement complet dans un cadre verdoyant et propice au bien être de ceux qui y viennent ainsi que celles et ceux qui y travaillent au quotidien.

Description du poste :
Afin d'accompagner notre développement, et réussir l'ouverture de notre deuxième Rstaurant - Les Jardins d'Arthur, nous recherchons un Assistant Maitre d'hôtel pour compléter notre dispositif existant composé d'un Responsable de Salle, de 3 chefs de rang, d'un sommelier, d'un Barman et de chef de rang petit déjeuner.

De formation Restauration, vous maitrisez les codes d'un service haut de gamme.

L'accueil de vos clients est pour vous essentiel et vous êtes attaché à rendre unique chaque moment au sein de votre restaurant.

Notre Salle de Restauration entièrement rénovée sera le théâtre parfait pour vous épanouir et vous développer au sein d'une structure bienveillante et à évolution.

Sensible à la gestion d'un centre de profit, vous êtes à même de seconder votre hiérarchie dans le suivi des stocks, des coûts et de la marge.

CDI - 41H

Planning communiqué 1 mois à l'avance

Profil recherché :
- Exigeant

- Méticuleux

- Soigneux

- Excellente présentation

- Bon communicant

- Qualité managérial

- Passionné et investi