Description entreprise :
Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.
Dans le cadre du développement de notre restaurant moderne en pleine mutation, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour intégrer une équipe jeune et dynamique.
Ouvert 7 jours sur 7, notre établissement propose également un brunch le samedi et le dimanche midi et se développe autour de nouveaux projets. Notre cuisine est axée sur des produits frais et de saison.
Description du poste :
Vos missions :
Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la brigade
Superviser la production et garantir la qualité des plats
Participer à l'élaboration des menus et des cartes
Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de gestion des stocks
Assurer la continuité en l'absence du Chef
Nous offrons :
Un projet ambitieux et évolutif
Un cadre de travail moderne et stimulant
Une équipe jeune et engagée
Rémunération attractive selon profil et expérience
Profil recherché :
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Second ou Chef de Partie confirmé
Solide maîtrise des techniques culinaires
Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Passion pour les produits frais et la cuisine de saison
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