Description entreprise :
Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.
Description du poste :
Le Clos Syrah, restaurant reconnu pour sa cuisine moderne, créative et de saison, recrute un(e) Chef de Partie pour accompagner la croissance de son équipe et participer à une belle dynamique culinaire.
Vos missions
Gérer votre poste de manière autonome (Poste entrée)
Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect de l'identité du Clos Syrah
Travailler des produits frais et de saison
Encadrer et accompagner les commis
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à l'évolution des plats et à la créativité de la carte
Nous offrons
Un cadre de travail professionnel et bienveillant
Une équipe jeune, motivée et en développement
Rémunération selon profil et expérience
Possibilités d'évolution au sein de l'établissement
Profil recherché :
Profil recherché
Formation en cuisine et/ou expérience significative
Passion pour la cuisine moderne et les produits de saison
Esprit d'équipe, rigueur et organisation
Envie de s'investir dans une équipe grandissante
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