Description Le Merluberlu recrute ! Face aux Tours de La Rochelle et au cœur du vieux port, le Merluberlu vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Une cuisine généreuse, élaborée à partir de produits frais et à savourer dans un cadre authentique, propice aux bons moments partagés. Notre engagement ? Proposer une cuisine de qualité et offrir à chaque client une expérience gourmande, soignée et mémorable. La satisfaction client est au cœur de nos priorités, à chaque service ! Nous sommes à la recherche d’un talent passionné pour rejoindre notre équipe et contribuer à enrichir cette expérience unique. Mission Préparer la salle avant le service (mise en place, dressage des tables, vérification du matériel et propreté), Accueillir les clients, les installer et leur présenter la carte, Prendre les commandes avec attention et les transmettre à la cuisine et au bar, Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de l’établissement, Être attentif aux besoins des clients tout au long du service et veiller à leur satisfaction, Participer au bon déroulement du service : suivi des tables, débarrassage et redressage, Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes, Réaliser les encaissements selon les procédures en place, Participer au nettoyage et au rangement de la salle en fin de service, Travailler en équipe et assurer une bonne communication avec la cuisine et le bar. Profile Profil Vous justifiez idéalement d’une première expérience en service en salle, Vous avez le sens de l’accueil et du service client, Vous êtes dynamique, organisé(e) et réactif(ve), Vous appréciez le travail en équipe et savez-vous adapter au rythme du service, Vous êtes attentif(ve) aux détails et à la satisfaction des clients, Vous respectez les consignes et les procédures internes, Conditions : Contrait saisonnier à pourvoir du 1er avril au 27 septembre 2026 – CCN : Hôtels, cafés restaurants (HCR), Catégorie Employé, Rémunération : 2142.70€/mois Contrat de 39 heures / semaine, Poste basé à La Rochelle – Le Merluberlu.
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