Mission principale : Encadre, coordonne et anime une équipe d'agents chargés de la restauration collective dans un établissement d'enseignement. Est responsable de la production culinaire et des adaptations nécessaires. Est responsable de l'élaboration et de la mise en oeuvre du PMS. Est le relais d'information auprès de l'équipe et fait appliquer la politique managériale de la collectivité. Spécificités du poste : Encadrement d'une équipe composée de 5 agents : (1 ATS cuisine, 3 agents de restauration, 1 ATS magasinage restauration) Nombre de repas produits : environ 700 par jour Temps de travail annualisé, congés à prendre obligatoirement pendant les vacances scolaires. Les horaires sont fixés selon les besoins du service et l'organisation adoptée par le service de l'intendance. Type de recrutement : fonctionnaire ou contractuel de droit public Conditions salariales : Conformément à la grille indiciaire - possibilité de bénéficier d'une participation employeur sur la souscription à la mutuelle santé et prévoyance.
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