Manager en restauration rapide h/f

SUPPLAY Challans recrute pour l'un de ses clients de renom en restauration rapide plusieurs Manager (H/F). Les postes sont à pourvoir en CDI à Challans et à St Gilles-Croix-de-Vie Vos missions principales : Participer à la GESTION OPERATIONNELLE : Soutenir le/la Manager(euse) du restaurant en préparant les plannings selon les différentes zones du restaurant, S'assurer qu'il y a assez de produits bruts pour la production des menus, passer les commandes, gérer et optimiser la production pour diminuer les pertes de denrées Faire le suivi des affichages obligatoires HACCP, PLV, publicités, campagnes Gérer une ou plusieurs zones du restaurant (comptoir, cuisine, salle clientèle, etc) pour coordonner le personnel, l'équipement et les produits, tout en créant une bonne ambiance de travail. Préparer, dispenser et faire le suivi des formations des Équipiers(ères) Contribuer à la SATISFACTION DES CLIENTS : Répondre aux attentes et difficultés rencontrées des clients Coacher les Équipiers pour assurer la continuité d'un service de qualité Venir en soutien pour la prise et l'encaissement de commandes Pour la GESTION ADMINISTRATIVE ET SÉCURITÉ : Appliquer et faire appliquer les différentes procédures relatives à la gestion des caisses, écarts, déroulement des livraisons, optimisation du rangement, Poste à pourvoir en CDI Contrats entre 24h et 35h par semaine Amplitude horaires de 8h à 1h (planning fixe établi selon vos disponibilités) Postes à pourvoir à Challans et St Gilles-Croix-de-Vie Salaire entre 2000EUR et 2500EUR brut par mois à déterminer. non communiqué