Recrutement paris emploi - 05/06/2025 - commis.e de cuisine contrat alternance au sein d’un musée v2 - maison ducasse paris

Jeudi 05 juin 2025 à 9h30    

Prévoir d’être disponible la demi-journée

Se munir impérativement d’un CV  

La Maison DUCASSE Paris, fondée par le célèbre chef aux 20 étoiles Michelin, développe des activités centrées sur la gastronomie.

MUSIAM Paris, filiale de la Maison Ducasse, est un acteur de référence dans la restauration culturelle et évènementielle.

Présent au sein de sites emblématiques et patrimoniaux, son ambition est d’offrir une expérience culinaire de qualité, en lien avec l’univers artistique et culturel.

MUSIAM Paris s’appuie sur un savoir-faire reconnu, portée par des équipes passionnées.

Vous recherchez un contrat en alternance au sein d’un établissement emblématique dans l’univers de la gastronomie et de la culture ?

Vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement personnalisé au long de votre formation ?

N’hésitez pas à positionner votre candidature !

DESCRIPTIF DU POSTE :

• Assister le chef de partie dans la préparation des mets.


• Participer à la préparation des plats :

- Participer à la mise en place avant service (épluchage, taillage, cuissons simples, dressage)

- Veiller à la qualité visuelle et gustative des préparations.

- Respecter les fiches techniques et les consignes du chef.fe,

- Contribuer au bon déroulement du service en cuisine.

• Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant,


• Entretenir et nettoyer son espace de travail et les cuisines.

Conditions : Contrat en alternance

PRÉREQUIS 

• Étudiant en CAP, Bac Pro ou Mention complémntaire Cuisine,


• Passionné.e par la cuisine et les produits frais


• Curieux.se, rigoureux.se et volontaire.


• Bon esprit d’équipe et sens du service,


• Envie de s’investir dans un lieu prestigieux au contact d’une clientèle internationale.

DÉROULÉ DE LA SESSION

• Présentation par les services recrutement de  « MUSIAM Paris » : contenu des postes, de l’environnement de travail, des contrats et des prérequis,


• Entretiens individuels simultanés après les présentations.

INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS

• Sur le site : emploi.paris.fr - rubrique : sessions de recrutement


• Par mail :  dae-initiative-emploi@paris.fr  en joignant votre CV


• Dans les Points Paris Emploi en vous présentant avec un CV

Votre inscription vous sera confirmée au plus tard 48 heures avant la session sous réserve de l’adéquation de votre CV avec les prérequis.