Chef de partie - les fils à maman ‍

Description DESCRIPTION Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous ! POSTE Nous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Les Fils à Maman à Caen‍ Mission ACTIVITES / TACHES Superviser la préparation des plats attribués à sa section Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable Organiser son poste de travail Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients Profile Compétences et connaissances Sens de l’organisation et du service client Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité Sens du travail d’équipe Qualité demandées Dynamisme Autonomie Flexibilité Pédagogie Leadership Aisance relationnelle Gestion du stress CONDITIONS ‍ Type de contrat : CDI - 35h ‍ Statut : Employé ‍ Prise de poste : Dès que possible ‍ Coupure : Oui ‍ Disponibilité : Semaine et week-end AVANTAGES Rémunération : 13,04 € / horaire (brut) Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle Alan Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital) Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants Pourboires