Responsable de salle (h/f)

RESPONSABILITÉS :

• Manager et organiser l'équipe de salle
• Assurer la coordination salle/cuisine
• Gérer les réservations et optimiser l'occupation
• Superviser le déroulement du service et garantir l'expérience client
• Suivi des ventes, encaissements et contrôle journalier
• Suivi fournisseurs (commandes, livraisons, facturation)
• Respect des normes d'hygiène et sécurité
• Participation à l'élaboration des cartes avec le chef et la direction

PROFIL RECHERCHÉ :

• Au moins une première expérience réussie sur un poste similaire type responsable de salle ou maitre d'hôtel
• Leadership, sens du service, excellente présentation
• Rigueur, organisation, gestion du stress
• Bon niveau d'anglais
• Connaissance parfaite des normes HACCP

Avantages & conditions :
• Statut cadre
• CDI à pourvoir dès que possible
• 39h/semaine, 2 repos hebdomadaire en semaine et weekend par roulement
• Accès gratuit à la salle de sport et au practice de golf. Tarifs collaborateurs (hôtel, restaurant, Proshop)
• Environnement de travail agréable, dans un parc verdoyant
• Possibilité de logement provisoire
• Mutuelle d'entreprise