Nous recherchons un(e) Responsable d'équipe du Rayon Pâtisserie pour un poste en CDI. En tant que responsable d'équipe, vous serez un acteur clé dans la gestion et le développement de votre rayon. Vous participerez activement à la gestion des stocks, à la mise en place des promotions et à l'optimisation des ventes. Vous serez également responsable de la formation et du management de votre équipe, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et motivant.
Vos missions incluront la gestion des commandes, la mise en oeuvre de la politique commerciale et la gestion des plannings. Vous serez en contact permanent avec les fournisseurs et les clients, ce qui vous permettra de développer vos compétences en négociation et en relation client. Ce poste offre de nombreuses opportunités d'évolution et de développement professionnel au sein d'une entreprise dynamique et innovante.
Type de contrat CDI
Contrat de travail. Durée du travail 36h45 par semaine, travail en journée. Travail le samedi
Salaire
* Intéressement / participation
* CSE
* Complémentaire santé
* SELON PROFIL SUR 13 MOIS
Déplacements: Jamais
Expérience
* Débutant accepté
* CAP, BEP et équivalents - PATISSERIE Cette formation est indispensable
Compétences
* CAP pâtissier Cette compétence est indispensable
* Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
* Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
* Accueillir, orienter, renseigner un public
* Assurer le suivi des commandes et des livraisons
* Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
* Confectionner des pâtisseries
* Connaissance des tendances en pâtisserie
* Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
* Identifier, traiter une demande client
* Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Savoir-être professionnels
* Faire preuve de créativité, d'inventivité
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.