Cuisinier - h/f

Description entreprise :

Vous travaillerez dans un environnement naturel unique, avec une qualité de vie locale agréable.

Quelles que soient vos motivations, en rejoignant la Mairie de Val d’Isère, vous intégrez une structure soucieuse du bien-être de ses collaborateurs.


Description du poste :




Placé(e) sous l’autorité du Responsable de la cuisine centrale, vous fabriquez les repas livrés en liaison froide sur différents sites. Au sein d’une équipe de 6 personnes.

Vous veillez strictement au respect des normes d’hygiène et au niveau de qualité des 80 000 repas délivrés par an.


· Préparer des plats dans le respect des menus élaborés


· Conditionner la production et préparer les livraisons


· Participer au contrôle de la qualité des plats, à la mise en œuvre des règles d’hygiène, à l’entretien des postes de travail et des équipements de la cuisine centrale (plan HACCP)


· Livrer les repas aux différentes structures en liaison froide


· Réceptionner les marchandises et les stocker




Profil recherché :

· CAP cuisine exigé

· Expérience en cuisine

· Connaissances des normes HACCP

· Rigueur, adaptabilité et réactivité

· Travail en équipe