Stagiaire commis de salle h/f

Description du poste


Missions :

* Vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au service, au débarrassage
* Vous ferez vivre aux clients une expérience d’accueil unique
* Vous accueillez et installez les clients avec professionnalisme et sourire
* Vous sublimez le travail des équipes de cuisine et les vins issus du domaine en particulier
* Vous gérez les différents espaces : terrasse, salle
* Vous assurez la propreté et l’organisation des espaces de service
* Vous contribuez à la fluidité et à la qualité du service en coordination avec l’équipe

Profil :

Vous êtes prêt(e) pour ce stage si :

* Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service client
* Vous avez un excellent sens de l’accueil et du relationnel, avec ce petit « plus » qui fait la différence
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails
* Vous aimez travailler en équipe et vous êtes dynamique et souriant(e)
* Vous maîtrisez l’anglais
* Vous êtes curieux(se), volontaire et motivé(e) à apprendre dans un environnement exigeant et stimulant

Qualités attendues :

* Excellente présentation et savoir-être irréprochable
* Sens de l’écoute et empathie
* Capacité d’adaptation face aux imprévus

Informations supplémentaires


Ce que nous offrons

* Un cadre de travail exceptionnel : au cœur d’un château médiéval et d’un domaine viticole d’exception.

Conditions du stage

* Stage long de 4 à 6 mois
* Possibilités d’évolution avec davantage d’autonomie et de responsabilités selon motivation et compétences
* Logement proposé (chambre partagée) au sein de la propriété, dans un environnement verdoyant
* Repas pris en charge (midi et soir) pendant toute la durée du stage

Pourquoi rejoindre le Château de Mercuès ?

* Intégrez une Maison iconique, Relais & Châteaux depuis 60 ans et Grand Prix d’Or des Trophées de l’Oenotourisme.
* Travaillez dans une ambiance à la fois chaleureuse et professionnelle, avec une équipe ambitieuse et soudée.
* Profitez d’un lieu mêlant Histoire, modernité et passion pour l’excellence.

Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre candidature à Mme Sabatier Gaëlle à l’adresse suivante : carriere@chateaudemercues.com

Nous avons hâte de vous rencontrer !