Alternance - assistant gestion des flux h/f

Alternance - Assistant(e) Gestion des Flux

Localisation : NIMES (30) - Siège Saint Mamet Distribution, 19 avenue Feuchères (à 5min à pied de la gare de Nîmes Centre)

Epicerie Sucrée (fruits en morceaux, confitures, compotes)

Alternance 1 an à 2 ans

Démarrage : Octobre 2025

Qui sommes-nous ?

Acteur historique de l'agroalimentaire français, Saint Mamet est le leader national de la transformation de fruits. Basés en Occitanie, nous proposons une large gamme de produits (fruits en morceaux, compotes, confitures) disponibles toute l'année.
Ancrés dans le tissu agricole local, nous plaçons innovation, qualité et respect de la nature au coeur de notre développement. Pourquoi nous rejoindre ?

Intégré(e) au siège commercial de Saint Mamet, tu évolueras au sein de la cellule Flux, véritable tour de contrôle de l'activité. Ici, la logistique opérationnelle laisse place à l'analyse, la prévision et l'optimisation : ton rôle sera d'aider à piloter les flux de produits en fonction des tendances de ventes et de contribuer directement à la performance de l'entreprise.

Tes missions principales :

En collaboration directe avec la Responsable du service, tu interviendras sur des sujets stratégiques :

- Analyse et modélisation des prévisions de ventes : étude des historiques, détection de tendances, création d'outils de projection.
- Suivi des indicateurs de fiabilité : évaluer l'écart entre prévisions et ventes réelles, proposer des plans d'action.
- Mise à jour et automatisation des fichiers de pilotage des stocks (Excel et outils internes).
- Suivi des créations articles et mise à jour des données produits.
- Participation à des projets d'amélioration continue : optimisation des process, digitalisation des suivis, amélioration de la qualité des données.

Tu travailleras en interaction directe avec de nombreux services internes (Marketing, Comptes-Clés, Finance, ADV) et externes (fournisseurs, partenaires), te donnant une vision globale de la chaîne de valeur.