Description
Nous recherchons pour notre Cafétéria une ou un CHEF.
Vos principales missions :
*Animer et organiserle travail de votre équipede 4 personnes en veillant à la qualité de la prestation et du service.
* Cuisiner pour le service du midi (11h30-14h00) du lundi au samedi dans le respect des règles d'hygiène,de sécurité alimentaire et de qualité en vigueur : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité....
* Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks
* Piloter les indicateurs économiques
CDI-Temps complet 40H00/semaine
Statut Agent de Maîtrise
Rémunération sur 13 mois + avantages (mutuelle,intéressement et participation, CSE)
Nous sommes spécialisés dans les menus ouvriers et la restauration de type collective
(environ 250 couverts/jour)
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