Hotel manager h/f - grand pigalle experimental

Overview

Hotel Manager H/F - Grand Pigalle Experimental – Join to apply for the Hotel Manager H/F - Grand Pigalle Experimental role at Experimental.


A PROPOS DE NOUS

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.


A PROPOS DU GRAND PIGALLE EXPERIMENTAL

Cosmopolite par excellence, le Grand Pigalle Hôtel, doté de 37 chambres, est avant tout une adresse parisienne. Tous les détails de l’hôtel sont pensés pour le confort des hôtes et dédiés à la qualité du service et au plaisir de la clientèle.


A PROPOS DU POSTE

Nous recherchons actuellement notre futur·e Hotel Manager pour le Grand Pigalle Experimental.

Les principales missions seront :

* Opérationnel – Vous êtes garant du bon fonctionnement de l’hôtel au quotidien.
* Vous assurez la communication entre les différents services (Réception, Housekeeping, Réservations).
* Vous supervisez directement les départements Réception, Housekeeping, Réservations et Maintenance.
* Vous représentez l’hôtel et le groupe par l’accueil et le conseil aux clients, assurant son image de marque et développant la fidélisation de la clientèle.
* Vous participez à la résolution des problématiques techniques et anticipez les travaux de rénovation et d’amélioration de l’hôtel; vous garantissez le bon état général de l’hôtel (design, propreté).
* Vous êtes garant de la sécurité de l’établissement dans le respect des normes en vigueur.
* Gestion du Revenu et Commercialisation : développement du chiffre d’affaires et définition de la stratégie commerciale.
* Définition de la politique commerciale en lien avec la responsable commerciale et élaboration d’une stratégie tarifaire et de vente claire et organisée auprès des équipes.
* Établissement des budgets prévisionnels annuels et du budget des actions commerciales.
* Relation directe avec la direction des opérations groupe et la direction commerciale.
* Comptabilité & Contrôle de Gestion : gestion des stocks et des inventaires selon les prérequis du groupe; achats et contrôle des livraisons; optimisation de la gestion opérationnelle et conformité budgétaire; coordination entre l’hôtel et le siège sur les sujets administratifs.
* Ressources Humaines : respect des lois et réglementations, recrutement et formation de l’équipe, organisation du planning en fonction des besoins et de la saisonnalité; accompagnement et développement des talents; suivi de la masse salariale et gestion des problématiques quotidiennes en lien avec le service RH.
* Communication, Evénementiel : représentation du groupe et portage des valeurs d’entreprise; proposition d’optimisations digitales et développement d’événements et partenariats pour faire de l’établissement « The place to be ».


A PROPOS DE VOUS

* Expérience d’au moins 3 ans dans un poste similaire.
* Leadership et autonomie.
* Esprit d’équipe.
* Bonne gestion du temps et des priorités.
* Organisé(e) et responsable.
* Sensibilité commerciale.
* Bonne maîtrise du français et de l’anglais, une 3eme langue est un plus.
* Maîtrise des logiciels hôteliers (Opera, Micros, etc.).

Vivez l’expérience Experimental ! Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus. Voici ce que nous pouvons offrir :

* Opportunités de formations et développement de carrière.
* Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.
* Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).
* Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants.
* Remboursement à 50% des transports en commun.
* Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo).
* Évènements d’entreprise.


Seniorité

Seniority level: Mid-Senior level


Employment type

Full-time


Job function

Management and Manufacturing – Hospitality

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