Au cœur des cuisines du Shangri-La Paris, la Cuisine Centrale orchestre chaque jour une grande partie de lexpérience culinaire de la Maison : petits-déjeuners, room service et production pour nos restaurants Maison Roland et Salons du Prince.
Dans cet environnement rythmé, exigeant et formateur, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine curieux(se), impliqué(e) et désireux(se) de progresser au sein dune brigade engagée et bienveillante.
Ce que vous allez vivre chez nous
Rejoindre notre Cuisine Centrale, cest découvrir une cuisine de volume premium où lorganisation, la précision et lesprit déquipe sont essentiels.
Au quotidien, vous participez à une production variée et qualitative :
1. préparation des mises en place ;
2. réalisation des préparations culinaires dans le respect des standards de la Maison ;
3. participation aux différents services selon lactivité ;
4. respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire ;
5. entretien du matériel et des espaces de travail.
Vous évoluez au sein déquipes passionnées, dans un environnement qui valorise lapprentissage, la transmission et la régularité.
Le profil que nous recherchons
Vous aimez la cuisine de production et les environnements dynamiques où chaque service compte.
Vous êtes :
6. rigoureux(se) et organisé(e) ;
7. volontaire et fiable ;
8. à laise dans le travail en équipe ;
9. motivé(e) à apprendre et à évoluer durablement.
Une première expérience en cuisine professionnelle est appréciée, mais nous recherchons avant tout une personnalité investie et stable.
Pourquoi nous rejoindre ?
10. Une Maison emblématique de lhôtellerie parisienne ;
11. Une brigade structurée et formatrice ;
12. Des équipes multiculturelles et passionnées ;
13. De réelles opportunités dévolution ;
14. Un environnement où lexigence saccompagne daccompagnement et de transmission.
AVANTAGES
15. 13ème mois sans condition dancienneté
16. Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
17. Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
18. Uniforme fourni et blanchi par lhôtel
19. 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an
20. Transport en commun pris en charge à 50% puis à 100% dès 8 mois d'ancienneté ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusquà 700 par an dès un an dancienneté
21. Mutuelle prise en charge à 75% dès lembauche
22. Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle
23. Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation
24. Avantages CSE de lhôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
25. Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe
* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.
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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Shangri-La Paris, inauguré en 2010, fut le premier établissement européen du prestigieux groupe Shangri-La. Installé dans lancienne demeure du prince Roland Bonaparte, ce palace dexception allie lélégance du patrimoine français à lexcellence contemporaine de lhôtellerie de luxe.
Véritable icône parisienne, le Shangri-La Paris se distingue par une hospitalité chaleureuse et un sens du service dexcellence.
Lexpérience client sarticule autour dune offre culinaire raffinée tout au long de la journée : petit-déjeuner face aux jardins, brunchs et Tea Time le week-end, ainsi que trois univers de restauration uniques :
26. Maison Roland, à lesprit chic et contemporain ;
27. Shang Palace, restaurant cantonnais ;
28. Les Salons du Prince, au cadre inspiré de la Belle Époque.
Le room service, loffre autour de la piscine et le Bar Le Botaniste prolongent cette expérience dans une atmosphère élégante et conviviale.
Rejoindre le Shangri-La Paris, cest évoluer dans un environnement prestigieux où lexcellence repose sur le talent et lengagement des équipes. Respect, humilité, bienveillance et sens du service sont au cœur de nos valeurs.
Chiffres clés
29. Palace & 5 étoiles Forbes
30. 100 chambres et suites avec vues sur la Tour Eiffel et la Seine
31. 3 restaurants et 1 bar
32. 885 m² de salons historiques pour événements privés et professionnels
33. Spa, piscine lumineuse et espace fitness
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