Charge.e de logistique évènementielle (h/f)

Notre mission est de proposer une offre culinaire innovante et durable, en valorisant les produits locaux, de saison et biologiques, et en adoptant une démarche zéro déchet.
En tant que coopérative, nous défendons un modèle de gouvernance participatif où chaque salarié a vocation à devenir associé.
Nous œuvrons pour une gastronomie responsable, inclusive et savoureuse, capable de répondre aux attentes de tous les régimes, en proposant des recettes travaillées, variées et représentatives des enjeux alimentaires d'aujourd'hui.
Nous touchons à tout : cocktails, repas assis, petits déjeuners, mariages. et nous sommes constamment en recherche de nouveautés, d' inclusivité, de procédés plus écologiques.. Nous avons développé une capacité d'adaptation et une rigueur sur l'intégralité de la gestion de nos évènements !
Notre organisation est orientée autour du zéro déchet mais également du fait maison, de l'artisanat, de l'amour du travail bien fait. L'équipe Fenotte est soudée, notre point commun c'est la polyvalence et la solidarité.
Notre projet est porté avec beaucoup d'énergie. par une équipe d'une petite dizaine de personnes, dont 5 associé.es. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le service commercial, des équipes de service sur le terrain et de la cuisine, ferez la jonction entre le devis signé par le client et l'évènement final en s'assurant de fournir les ressources matérielles (vaisselle, nappage, mobilier, véhicules, boissons.) et humaines (maîtres d'hôtel, serveur.euses, cuisiniers.ères.) nécessaires.
Vous vous chargerez de coordonner les différents prestataires et fournisseurs et serez le ou la garant.e de la bonne organisation des livraisons des évènements sur les différents sites de prestations.
LA PRISE DE POSTE EST PREVUE POUR LE 25 AOUT 2025.
Missions :
* Gestion des commandes auprès de différents prestataires de logistique et service : Location de matériel (vaisselle, nappes, mobilier.), location de véhicules, achat des boissons, commande de pains, de glaçons. Passage des commandes selon les besoins et contrôle des livraisons et des factures.
* Gestion des stocks de boissons et consommables events: S'assurer de commander les quantités nécessaires aux évènements à venir et de la bonne gestion des roulements.
* Gestion des achats : Anticiper les besoins d'achats nécessaires au bon fonctionnement de la structure.
* Gestion des extras : Réservations des différents extras nécessaires dans nos locaux (commis.es de cuisine, plongeur.euses, manutentionnaires.) ou sur évènements (maîtres d'hôtel, serveur.euses.). Suivi et contrôle des factures.
* Gestion du personnel : Gestion d'une partie des plannings de l'équipe interne selon les besoins (en livraisons, manutention, plonge.) et en fonction des évènements à venir. Lien étroit avec la gérance pour le suivi des budgets et de la RH. Possible participation aux recrutements divers. Secrétariat RH (justificatifs de transports, signature et scan des contrats, tenue de l'annuaire des extras + salariés,)
* Préparation des départs en évènements : Préparation des caisses, supervision des chargements et des départs.
* Gestion du maintien de l'ordre dans les locaux (ménage, rangement, petit entretien.)
* Participation à la réflexion autour de l'amélioration des process internes (Gestion des affichage et création de supports de communication interne utiles).
* Photos et videos des évènements pour les réseaux en lien avec notre responsable de communication.
* Livraison de nos prestations, Permis B obligatoire et aisance à la conduite.
* Responsable de salle ou serveur.euse (expérience souhaitée)
* Management des extras et du binôme interne en logistique
Profil souhaité :
Nous recherchons une personne sensible :
* Aux valeurs du service et de la restauration : Appréciation du travail artisanal, rigueur et humilité.
* Aux valeurs de la coopérative : Ponctualité, gestion du temps, autonomie, communication respectueuse et inclusive. Fenotte étant une coopérative (Scop), nous recherchons une personne prête à s'impliquer dans le projet et son développement.
* A la protection de l'environnement : Tri/compost, « jusqueboutisme » et transparence.
* Au respect de l'organisation : rigueur, attention aux détails, propreté.
Si vous êtes passionné(e) par l'évènementiel et que vous souhaitez contribuer au succès d'une entreprise en pleine croissance, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 200,00€à2 400,00€par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en soirée
Rémunération