Pâtissier

Description de l'entreprise Maison Pépin Lyon est une pâtisserie renommée située au cœur de Lyon, reconnue pour son savoir-faire artisanal et ses créations alliant tradition et innovation. Inspirée par les saveurs locales et les techniques modernes, l'équipe de la Maison travaille avec des ingrédients de qualité pour offrir des pâtisseries uniques et savoureuses. En rejoignant Maison Pépin, vous ferez partie d'une équipe passionnée par l'excellence et l'art de la pâtisserie. La maison valorise la créativité et l'attention portée aux détails pour ravir ses clients au quotidien. Description du poste Nous recherchons un.e second.e de laboratoire pour aider le chef. Pâtissier.ère talentueux.se et motivé.e pour rejoindre notre équipe à temps plein. Vous serez chargé.e de préparer une variété de pâtisseries, de la conception à la production, tout en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et d'hygiène. Vos responsabilités incluront également la création de nouvelles recettes et l'amélioration des offres existantes pour répondre aux goûts de notre clientèle. Ce poste est basé sur site à Lyon 69007. Qualifications Compétences en pâtisserie Compétences créatives : Capacité à innover et à concevoir de nouvelles recettes tout en respectant les valeurs de la Maison Pépin. Connaissances en hygiène : Maîtrise des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire en environnement professionnel. Compétence pour manager du personnel 2 ouvriers, 2 apprentis 5ans expérience en pâtisserie de boutique ou 3 ans au poste de second de laboratoire Salaires En fonction de expérience, entre 2800€ brut et 3200€