Responsable des hébergements (h/f)

Garantir une exploitation irréprochable, rentable et évolutive des hébergements du PAL, en plaçant l’expérience client, la qualité de service et le management des équipes au cœur de la stratégie, tout en accompagnant les projets de développement futurs.

Au sein d'une entreprise humaine et dynamique, vous êtes responsable de la performance opérationnelle, humaine et économique des hébergements et de l’expérience client associée.

Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur d’Exploitation du PAL pour ce qui concerne l’opérationnel, vous travaillerez en lien direct avec son Président concernant la définition et l’évolution de l’offre, du produit et des orientations commerciales ; ainsi que les projets structurants impactant l’attractivité et la valeur des hébergements.

Missions principales

1. Pilotage de l’exploitation

* Superviser l’exploitation quotidienne des hôtels et de leurs restaurants

* Garantir l’excellence opérationnelle sur l’ensemble du périmètre (réception, restauration, housekeeping, maintenance, back-office, gardiennage)

* Veiller au respect de l’image de marque, du positionnement de l’offre et des standards de qualité, de service et d’hospitalité du PAL

* Adapter l’organisation aux flux clients et à la saisonnalité

* Suggérer et gérer les travaux d’entretien (hiver et été)

2. Management des équipes

* Encadrer et animer les équipes (managers intermédiaires et équipes opérationnelles)

* Piloter les plannings, l’organisation du travail et l’adéquation des ressources à l’activité en lien avec les ressources humaines

* Développer les compétences, la motivation et l’engagement des équipes dans un esprit de management de proximité

* Assurer un accompagnement régulier et structuré des référents de chaque service (permanents), garants de la continuité, de la transmission des savoir-faire et de la qualité opérationnelle tout au long de la saison

* Garantir une ambiance positive et le respect des obligations sociales et réglementaires

3. Gestion de la performance économique

* Suivre les coûts (heures de personnel, approvisionnements, frais généraux), maîtriser les charges, optimiser les marges et optimiser la rentabilité de l’activité

* Suivre les reportings de façon régulière

* Contribuer activement au développement du chiffre d’affaires et à l’optimisation du taux d’occupation

4. Commercial & expérience client

* Participer à la définition et à l’évolution de la stratégie tarifaire et commerciale

* Être force de proposition sur les actions d’upsell, de fidélisation et d’amélioration du parcours client

* Participer à l’organisation et à l’optimisation de l’accueil des séminaires et événements professionnels, en garantissant une expérience client cohérente avec le positionnement du site

* Superviser la gestion et l’analyse de la satisfaction client (avis, enquêtes, retours terrain)

* Moderniser et optimiser les outils et pratiques en lien avec les équipes concernées

5. Conformité & sécurité

* Garantir l’application stricte de la réglementation en vigueur (normes hôtelières, hygiène, sécurité, législation sociale)

* Veiller à la sécurité des clients, des équipes et des installations