Description du poste Vos futurs enjeux et challenges sont multiples : En tant qu' Econome, vous êtes en charge de: la réception et du contrôle des marchandises de l'établissement ; Faire correspondre les bons de commandes et les bons de livraisons aux factures en collaboration avec la Direction ; Alimenter le logiciel YOOZ (système de dématérialisation du suivi des factures); Réaliser les demandes d'avoir et de suivre les demandes d'avoirs ; Mettre en place et veiller au respect des procédures de rangement des denrées selon les normes HACCP ; Suivre la traçabilité et veiller au respect des normes HACCP ; En collaboration avec les différents Chefs de service, assurer les commandes des produits ; Renseigner et Optimiser le logiciel de gestion des stocks ; Effectuer les inventaires et analyser les écarts ; Suivre les coûts d'achats des produits selon les ratios définis ;
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