Chef cuisinier / cheffe cuisinière

Offre n° 196QPTX
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en supervisant lensemble des opérations de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en gestion de cuisine et un sens aigu de lhospitalité.Les horaires :Mercredi : 8h - 12h - 16h-22h30Jeudi: 15h30 - 23h30Vendredi: 15h30 - 23h30Samedi : 15h30 - 23h30ResponsabilitésConcevoir et élaborer des menus créatifs en accord avec les saisons et les tendances culinairesSuperviser léquipe de cuisine, en assurant une bonne communication et un travail déquipe efficaceGérer les approvisionnements, la préparation des aliments et le service en respectant les normes de sécurité alimentaireFormer et encadrer le personnel de cuisine sur les techniques culinaires et les bonnes pratiques dhygièneAssurer la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clientsContrôler les coûts alimentaires et optimiser les ressources pour garantir la rentabilité du serviceProfil recherchéExpérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaireCompétences avérées en gestion déquipe et leadershipExcellentes connaissances en sécurité alimentaire et manipulation des alimentsSens aigu du service client et capacité à travailler sous pressionCréativité culinaire avec une passion pour linnovation en cuisineSi vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un cadre stimulant où vous pourrez exprimer votre créativité, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 1813.27 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois


Profil souhaité


Expérience

* 5 An(s) - cusine dont 3 ans chef Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Cuisine spécialité étrangère


Compétences

* Assurer le suivi des stocks en temps réel
* Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
* Cuisine du monde
* Dresser des plats pour le service
* Définir des besoins en approvisionnement
* Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées


Informations complémentaires

* Qualification : Agent de maîtrise
* Secteur dactivité : Restauration traditionnelle


Employeur

10 à 19 salariés


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