* En tant que cuisinier(ère) de collectivité, vous serez chargé(e) de :
o Élaborer les préparations culinaires dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
o Participer à l’élaboration des menus en lien avec le chef de cuisine ou le responsable de site
o Veiller à la qualité gustative, diététique et visuelle des plats
o Gérer les stocks, les approvisionnements et assurer le rangement des livraisons
o Entretenir le matériel de cuisine et assurer la propreté des locaux
o Respecter les régimes alimentaires spécifiques : sans sel, textures modifiées, allergies, etc.Respecter les régimes alimentaires spécifiques (sans sel, textures modifiées, etc.)
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