Chef de partie (h/f)

Entreprise

Maison Nouvelle – Adresse doublement étoilée au Guide Michelin

Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe
Etchebest et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour
un voyage culinaire au cœur de l’univers du Chef. Plus qu’une adresse
gastronomique, Maison Nouvelle est un lieu de vie, une adresse qui
rassemble les souvenirs du Chef, son histoire.

Poste

Missions principales :

1. Assister le Chef de Partie dans la préparation et l’envoi des plats
2. Participer à la mise en place et à l’organisation de votre poste
3. Garantir la qualité et la constance des préparations
4. Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
5. Encadrer les commis de cuisine si nécessaire
6. Veiller à la bonne gestion des stocks et des produits

Profil recherché

1. Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
2. Première expérience réussie dans un poste similaire
3. Passion pour la gastronomie et souci du détail
4. Esprit d’équipe, rigueur et organisation

Pourquoi nous rejoindre ?

1. CONTRAT CDD Avril 2026 à Septembre 2026 – 41h/semaine -
2. salaire environ : 1780 net
3. 2 jours consécutifs de repos fixes, dimanche + lundi
4. Répartition équitable des pourboires via application (entre 200 et
300€ de pourboires)
5. Tenues fournies
6. Mutuelle d’entreprise Alan - Application intuitive
7. Logiciel RH simplifié (planning, pointage, signature électronique)
8. 50 % de votre abonnement de transport remboursé
9. RH sur place pour vous accompagner au quotidien

Des avantages concrets toute l’année :

1. Participation aux bénéfices
2. Comité d’entreprise digitalisé : loisirs, vacances, cinéma, sport,
vie quotidienne