Stage - assistant microbiologie marseille h/f - mars 2026

STAGE - Assistant microbiologie Marseille H/F - Janvier 2026

Des missions pour satisfaire ta soif de découverte. Dans le cadre de ce stage, tu seras intégré à l’équipe qualité de l’usine de production.

Tu participeras à ancrer la culture Hygiène à chaque étape de la fabrication ainsi que sur le périmètre de l’usine. Tu seras rattaché(e) au Responsable Qualité de l’usine, ton maître de stage à qui tu reporteras. Tu assisteras dans la mise en application des actions selon les axes principaux suivants :

* Faire respecter les exigences règlementaires et normatives en lien avec la sécurité des denrées alimentaires
* Mettre à jour en continu l’HACCP
* Exécuter des analyses microbiologiques et en faire l’interprétation
* Etre force de proposition sur les nouvelles techniques d’identification de colonies
* Travailler avec les équipes opérationnelles pour optimiser les techniques de nettoyage au regard des études faites au microscope
* Animer une communication hebdomadaire microbiologie
* Piloter le plan d’action microbiologie usine en collaboration étroite avec l’équipe qualité


TON PASSEPORT POUR NOUS REJOINDRE

* En formation minimum bac+4/5, type école d’ingénieur/université ou Master spécialisation biologie/microbiologie avec une solide connaissance des techniques de laboratoire
* Tu es rigoureux(se), minutieux(se) et curieux(se)
* Tu as l’esprit d’équipe et un bon sens du relationnel
* Tu aimes relever les défis
* Bonne maîtrise des techniques de laboratoire en microbiologie
* Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel/ PowerPoint/ LIMS)
* Connaissances des normes hygiènes et FSSC22000, de la règlementation des produits destinés à la consommation ainsi que de l’HACCP

Nous prônons la diversité et l’inclusion. Nos postes sont ouverts à chacune et chacun d’entre vous.


J-18808-Ljbffr